• 現在、本プランは予約申込を受付けておりません。

満員御礼!11/30三代目主人が目の前で鍋を炊き上げる!比良山荘「月鍋」を堪能する食文化体験ツアー

11月30日(土)予約困難店として世界中からグルマンたちが訪れる「山の辺料理 比良山荘」を貸し切ってKYOTO365オリジナルイベントを開催いたします。三代目主人伊藤剛治氏が自ら説明&サーブし、歴史や食材について学びながら「月鍋」(山奥で獲れる月の輪熊の鍋)をいただける、一日限定のプレミアムイベント。お店へは京都駅より貸切バスで向かうので、交通の便も心配ありません!【京都は紅葉のベストシーズン】

エリア・施設名

京都府 京都駅・河原町

比良山荘

開催期間

2019年11月30日(土)

平均的な体験時間

約6~7時間

京都駅⇔比良山荘へのバス乗車時間を含む

料金(基本)

料金

36,000円 (税込)/ 人

集合時間

AM9時20分京都駅八条口南側「貸切バス乗降場」(アバンティ前駐車場)

予約申込期限

3日前の15:00まで

このプランの特徴

■開催は2019年11月30日(土)※一日限定のKYOTO365イベント
■「山の辺料理 比良山荘」の三代目主人伊藤剛治氏が目の前で山里の歴史、料理について説明&サーブします。
■場所は京の山里に佇む一軒宿「山の辺料理 比良山荘」比叡山の奥の院にあり、回峰行の要でもある古刹・明王院と地主神社の門前という立地
■比良山荘にしかない価値、料理だけでない非日常体験を堪能しに日本の食通たちが足繁く通い、世界中の美食家たちも絶賛する予約の取れない名店
■料理は季節に合わせた山の恵み(山菜、野菜、熊肉等)を当地ならではのコース仕立てに。
名物の「月鍋」は’’月の輪熊の肉’’であることと、“雪月花”から雪が降って花が咲く間の時期に美味しいことからネーミングされたのだそう。熊肉は口の中で甘くとろけ、繊細な食感と濃厚な旨味が広がります
■熊の捕獲量は、なんと猪100頭に対して1頭と言われるほどの稀少ぶり
■京都駅からのバスの送迎つき
■先着24名様限定
※満席になり次第受付終了いたしますので、ご了承ください

<食事>
「月鍋」コース
八寸、御造り、焼物、月鍋など季節の旬の食材を使った全8~10品を予定しております。

※内容は仕入状況により変更になる場合がございます
※お飲み物代は別途現地でお支払いください。

<当日のスケジュール>
9時20分      京都駅集合
9時30分      京都駅出発~比良山荘へ
11時15分頃     比良山荘到着 (想定)
11時30分       店主による「月鍋」コーススタート
14時30分      フリータイム(明王院等付近散策)
15時~15時30分   比良山荘出発
16時30分~17時頃 京都駅到着・解散

※紅葉の季節の為、道路が混みあう可能性がございます。
 スケジュールは都合により変更となる場合がございますので予めご了承ください。

■山の辺料理 比良山荘について
1959年創業。比良山系の裏登山口でもあるため、登山者の宿としてスタートし、その後、鮎を名物とする料理旅館へ。冬は「月鍋」、春は山菜……という風に、四季折々の山の幸を楽しむことができます。里山ならではの滋味深い料理は口コミで評判を呼び、今では予約困難といわれるほどの人気店。

■KYOTO365について
京都を代表する次世代の料理人が集う「京都料理芽生会」と
日本の食文化を守り育てる「ぐるなび」が力を合わせた“食と文化”を一度に体験できるプロジェクトです。
料理人達のとっておきの場所や、地元の人でさえ知らなかった体験など、京都の魅力に深く触れることのできる機会を企画・提案しています。
(KYOTO365公式HP:https://kyoto365.jp)

集合場所への行き方

住所 京都府京都市南区東九条西山王町JR京都駅八条口南側「貸切バス乗降場」(アバンティ前駐車場)
行き方

<公共機関でお越しの方>

本イベントは、JR京都駅に集合いただき、貸切バスにて会場(比良山荘)までご案内いたします。
9時20分までにJR京都駅八条口南側「貸切バス乗降場」(アバンティ前駐車場)までお越しください。9時30分に出発致します

<お車でお越しの方>

車:琵琶湖西縦貫道路真野ICから車で約45分
電車:JR堅田駅からタクシー25分
※また、お車でいらっしゃる場合は、必ず事前に店舗又は、kyoto365-tkt@gnavi.co.jpまでご連絡をお願い致します。

注意事項

■バスは定刻(9時30分)に出発します。集合時間厳守でお願い致します。
■出発時間が遅れますと他の参加者にご迷惑となりますので、お時間にはゆとりを持ってご利用頂けますようお願い致します。
■交通事情や、災害による到着遅延に関しては、旅程保証外の免責事項となるため、プラン代金の払い戻しは対応しかねますので予めご了承の上、お申込いただけますようお願い申し上げます。

プラン詳細情報

基本情報

名称 満員御礼!11/30三代目主人が目の前で鍋を炊き上げる!比良山荘「月鍋」を堪能する食文化体験ツアー

(さんだいめしゅじんがめのまえできゅうじひらさんそうひきなべをたんのうするしょくぶんかたいけんつあー)

主催社名 比良山荘

(ひらさんそう)

開催期間 2019年11月30日(土)

集合場所・時間

集合時間 AM9時20分京都駅八条口南側「貸切バス乗降場」(アバンティ前駐車場)
集合場所住所 京都府京都市南区東九条西山王町JR京都駅八条口南側「貸切バス乗降場」(アバンティ前駐車場)
平均的な体験時間 約6~7時間

京都駅⇔比良山荘へのバス乗車時間を含む

事前準備

持ち物・服装 -

開催条件

開催期間 2019年11月30日(土)
最少催行人数 15人

参加条件

対象制限 未就学児不可
予約申込期限 3日前の15:00まで

最小申込数 1人
最大申込可能数 4人

料金

料金(基本) 料金: 36,000円(税込)/ 人

料金に含まれるもの 税・サービス・食事・交通費込み
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 参加日の7日前より100%

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の前日まで、不可抗力によるキャンセルについては 前日の17時までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

駐車場・付帯設備

駐車場 あり

専用10台

付帯設備 -

その他

ホームページURL http://hirasansou.com/
ジャンル
地域
  • 比良山荘
  • KYOTO365
  • 食文化体験
  • 熊鍋
  • 月鍋
  • 冬の名物
  • ジビエ
  • 送迎付き
  • 山の辺料理
  • 紅葉
  • 予約困難店
  • グルメ
  • 希少価値
  • 滋賀
  • 紅葉のベストシーズン
  • 月の輪熊

プラン主催社

  • プラン主催社名

    比良山荘

    (ひらさんそう)

  • 住所

    〒520-0475
    滋賀県大津市葛川坊村町94

  • お問い合わせ可能時間

    月・水~日 11:30~14:00(L.O.14:00)/17:00~19:00(L.O.19:00)

  • 定休日

    火曜日(祝日の場合は営業)

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