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完売【12/6開催】三つ星老舗料亭「瓢亭」紅葉の燃ゆる京都で伝統をつなぐ親子対談~京の伝統野菜・冬~

12月6日(金)ミシュランガイド三つ星の「瓢亭 本店」にてKYOTO365プレミアムイベントを開催します。目玉となるのは瓢亭14代、15代の親子対談。450年以上続く「瓢亭」の歴史や京都文化、京の伝統野菜についてお話いたします。対談後は冬の京野菜をふんだんに使用したおまかせ懐石をお愉しみいただきます。南禅寺や円山公園など、京都市の紅葉のベストシーズンに最高峰の食と文化を体験してみませんか?

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  • 450年続く老舗料亭
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  • 日本最高峰

エリア・施設名

京都府 貴船・鞍馬・大原

瓢亭 本店

開催期間

2019年12月6日(金)一日限定

平均的な体験時間

約4~5時間

講演が1時間、食事は約2時間30分~3時間を予定しています

料金(基本)

料金

35,000円 (税込)/ 人

集合時間

17時受付開始※受付前のご来店は対応できない場合がございます

予約申込期限

3日前の15:00まで

このプランの特徴

■開催は2019年12月6日(金)一日限定のKYOTO365プレミアムイベント
■場所は創業約450年。10年連続『ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019』三つ星の「瓢亭 本店」
■世界中の美食家たちが絶賛する予約の取れない名店
■和食文化を伝え、高めた功績により2018年に’’旭日小綬章’’を受賞した14代 高橋英一と14代から瓢亭の伝統と味を継承し、歴史を守り続ける15代 高橋義弘との親子対談。
 450年以上続く、瓢亭が歩んできた歴史と京文化、伝統野菜についてお話いたします。
■対談後は、季節ごとの器、旬の京の冬野菜を使った見た目も美しい本格的な懐石料理をご堪能いただきます。
※満席になり次第受付終了いたしますので、ご了承ください

~食事~

◆先付
◆向付
◆煮物椀
◆八寸
◆強肴
◆炊き合わせ
◆焼き物
◆御飯物
◆水菓子
◆菓子・お薄

※内容は仕入状況により変更になる場合がございます
※お飲み物代は別途現地でお支払いください

<当日のスケジュール>
17時受付開始
17時30分~18時30分(トークセッション)
18時30分~21時予定(食事) 
※食事は約2時間半~3時間を予定しております。

■瓢亭について
南禅寺の境内に立ち、450年以上もの歴史ある老舗料亭。『ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019』で11年連続三つ星となり、世界各国のグルマン達の耳目を集めています。「瓢亭玉子」は、茶屋の時代からの名物。

■KYOTO365について
京都を代表する次世代の料理人が集う「京都料理芽生会」と
日本の食文化を守り育てる「ぐるなび」が力を合わせた“食と文化”を一度に体験できるプロジェクトです。
料理人達のとっておきの場所や、地元の人でさえ知らなかった体験など、
京都の魅力に深く触れることのできる機会を企画・提案しています。
(KYOTO365公式HP:https://kyoto365.jp)

集合場所への行き方

住所 京都府京都市左京区南禅寺草川町35番地
行き方

<公共機関でお越しの方>

地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩5分

プラン詳細情報

基本情報

名称 完売【12/6開催】三つ星老舗料亭「瓢亭」紅葉の燃ゆる京都で伝統をつなぐ親子対談~京の伝統野菜・冬~

(みつぼししにせりょうていひょうていこうようのもゆるきょうとででんとうをつなぐおやこたいだんきょうのでんとうやさいふゆ)

主催社名 瓢亭 本店

(ひょうていほんてん)

開催期間 2019年12月6日(金)一日限定

集合場所・時間

集合時間 17時受付開始※受付前のご来店は対応できない場合がございます
集合場所住所 京都府京都市左京区南禅寺草川町35番地
平均的な体験時間 約4~5時間

講演が1時間、食事は約2時間30分~3時間を予定しています

事前準備

持ち物・服装 -

開催条件

開催期間 2019年12月6日(金)一日限定
最少催行人数 15人

参加条件

対象制限 -
予約申込期限 3日前の15:00まで

最小申込数 1人
最大申込可能数 5人

料金

料金(基本) 料金: 35,000円(税込)/ 人

料金に含まれるもの 税・サービス料込み
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 当日・前日100%
前々日50%

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の前日まで、不可抗力によるキャンセルについては 前日の17時までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

駐車場・付帯設備

駐車場 なし
付帯設備 -

その他

ホームページURL https://r.gnavi.co.jp/k015600/
ジャンル
地域
  • 瓢亭
  • 京の伝統野菜
  • 京都
  • ミシュランガイド
  • 三つ星
  • KYOTO365
  • 食文化体験
  • 親子対談
  • 京野菜
  • 冬野菜
  • 12月6日
  • 紅葉のベストシーズン
  • 南禅寺目の前
  • 予約困難店
  • プレミアムプラン
  • 高橋英一
  • 高橋義弘
  • 450年続く老舗料亭
  • 日本料理
  • 日本最高峰

プラン主催社

  • プラン主催社名

    瓢亭 本店

    (ひょうていほんてん)

  • 住所

    〒606-8437
    京都府京都市左京区南禅寺草川町35番地

  • お問い合わせ可能時間

    月~日:9:00~19:30

  • 定休日

    水曜日

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