【初心者OK】ソバ打ち体験~人気ソバ処の職人直伝~@宮崎

<初心者さん大歓迎>
新富産そば粉を使った「十割そば」を作ります。
教えてくれるのは、新富町のそば人気店「しんとみの郷」のそば打ち名人・中下さん。
体験の最初に、中下先生によるそば打ちの実演と解説を見学し、しっかり基礎を学んだ後に実践。そのため、ほとんど失敗がなく初心者の方でも美味しいそばを打つことが出来ます。

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  • 宮崎県新富町
  • そば
  • そば打ち体験

エリア・施設名

宮崎県 宮崎市・都城・日南

こゆ地域づくり推進機構

開催期間

通年 ※木曜定休※年末年始以外

平均的な体験時間

約2時間

~当日~
説明 → 先生のお手本を見せてもらう → いざ体験 → 終了(2時間30分程度)

料金(基本)

小学生以上

2,500円 (税込)/ 人

500グラム(約5人前)のソバをつくって、お持ち帰りいただけます。

集合時間

8:55(9:00からの回)
13:55(14:00からの回)

予約申込期限

5日前の17:00まで

このプランの特徴

■新富産そば粉を使った十割そば(そば粉100%)を作ります
■初心者も大歓迎
■教えてくれるのは、新富町のそば人気店「しんとみの郷」のそば打ち名人・中下さん
■体験の最初に、中下先生によるそば打ちの実演と解説を見学。
しっかり基礎を学んだ後に体験をするので、ほとんど失敗がなく初心者の方でも美味しいそばを打つことが出来ます
■ご自分で打ったそば(約5人前)はお土産にお持ち帰りいただけます

~初心者でも「十割そば」を打てる理由~
今回の体験では「十割そば」を作ります。初心者の方でもほとんど失敗することがありません。
通常、十割そばとは「そば粉と水」だけでつくるそばのことで、その難しさから「究極のそば打ち」と言われています。

しんとみの郷の体験で皆さんがほとんど失敗しない理由は、
・打つ前にプロの実演と解説でまず学んぶので、いざ作るときに困ることがない
・そば打ち専用の道場があり、参加者1名につき1セットずつ道具が用意されているので、自分の作業に集中できる
・そば打ち中も、各参加者のペースに合わせて丁寧に指導してくれる
ことにあります。

初心者でも十割そばが打てると評判を呼び、
 ・そば打ちをやったことがない方
 ・外国からの留学生で、そば打ちを見たこともない方
という初心者の方だけでなく、
 ・自宅でそば打ちをやってみたけどうまく作れない方
 ・自分で店をやりたいプロ志望の方
まで幅広い層の方にご参加頂いています。

~しんとみの郷のこだわり~
しんとみの郷で提供するそばは、もちろん全て十割そばです。

十割そばは、つなぎ成分が少ないため細く切ることが難しくざらっとした食感になりがちです。
しかし、しんとみの郷では「新富産そば」を美味しく食べてもらうために長年研究を重ね、挽きたて・打ちたて・湯がきたての「三たて」にたどり着きました。
細くツルツルとした食感が特徴で、そば通の方からは「これって本当に十割そば?」と驚かれるほどです。

体験では、長年かけて編み出したそば打ちの方法を惜しみなく教えてくれます。

~お申込みの流れ~
1、ご希望日時のお申込みください
→ 2、弊社から、受け入れ可否のご連絡をさせていただきます
→ 3、受け入れ可能だった場合、お申込み確定となります
※繁忙期や他のお客様のお申込みで満員の場合、ご希望の日時に添えない場合があります。ご了承ください。

このプランの日程

~当日~
説明 → 先生のお手本を見せてもらう → いざ体験 → 終了(2時間30分程度)

集合場所への行き方

住所 宮崎県児湯郡新富町富田2丁目5−2そば処しんとみの郷
行き方

<公共機関でお越しの方>

日向新富駅から徒歩20分

<お車でお越しの方>

東九州自動車道「西都IC」より約15分

注意事項

※そばアレルギーの方はご参加頂けません※

~持ち物について~
・汚れてもいい服装でお越しください
・手拭きタオルをお持ちください

~お申込みについて~
繁忙期や他のお客様のお申込みで満員の場合、ご希望の日時に添えない場合があります。ご了承ください。

プラン詳細情報

基本情報

名称 【初心者OK】ソバ打ち体験~人気ソバ処の職人直伝~@宮崎

(【しょしんしゃおっけー】そばうちたいけん~にんきそばどころのしょくにんじきでん~@みやざき)

主催社名 こゆ地域づくり推進機構

(こゆちいきづくりすいしんきこう)

電話番号 050-3541-1853
開催期間 通年 ※木曜定休※年末年始以外

集合場所・時間

集合時間 8:55(9:00からの回)
13:55(14:00からの回)
集合場所住所 宮崎県児湯郡新富町富田2丁目5−2そば処しんとみの郷
平均的な体験時間 約2時間

~当日~
説明 → 先生のお手本を見せてもらう → いざ体験 → 終了(2時間30分程度)

事前準備

持ち物・服装 ※手拭きタオル
※汚れてもいい服装

開催条件

開催期間 通年 ※木曜定休※年末年始以外
最少催行人数 2人

参加条件

対象制限 小学生以上
※包丁を使える方に限ります
予約申込期限 5日前の17:00まで

最小申込数 2人
最大申込可能数 8人

料金

料金(基本) 小学生以上: 2,500円(税込)/ 人

500グラム(約5人前)のソバをつくって、お持ち帰りいただけます。

料金に含まれるもの 体験代、簡易エプロン、お持ち帰り用パック
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 参加日の5日前まで

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の3日前まで、不可抗力によるキャンセルについては 前日の17時までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

オプション・レンタル品

オプション・レンタル品 簡易エプロン、お持ち帰り用パック

※オプション・レンタル品は現地で料金をお支払いください

駐車場・付帯設備

駐車場 あり

「そば処しんとみの郷」の向かいの駐車場をご利用いただけます(約50台駐車可能)

付帯設備 -

その他

ジャンル
地域
  • 宮崎県新富町
  • そば
  • そば打ち体験

予約申込みはカレンダーから

※お支払いはオンラインクレジットカード決済(※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。)のみとなっております。

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