1. 観光・旅行ガイド
  2. 技術とセンスに触れるグルメ
  3. 老舗料亭・高級店
  4. 山口県
  5. 下関・角島
  6. プロの料理人が指導！ふく料理体験教室「義経コース」
MENU
  • 現在、本プランは予約申込を受付けておりません。
  • とらふく料理体験前の『磨き』セット

    とらふく料理体験前の『磨き』セット

  • 内田料理長に説明を受けながら体験スタート（個別指導？）

    内田料理長に説明を受けながら体験スタート（個別指導？）

  • 社員旅行でふく料理体験

    社員旅行でふく料理体験

  • たたき刺身薄造り

    たたき刺身薄造り

  • とらふくたたき刺身完成！！

    とらふくたたき刺身完成！！

  • 自分作とらふくコースを実食

    自分作とらふくコースを実食

  • 自分作とらふくコースを実食いただきまーす！！

    自分作とらふくコースを実食いただきまーす！！

  • ふくの出汁で〆の雑炊を堪能

    ふくの出汁で〆の雑炊を堪能

  • 調理・食事会場は最大８０名様まで可能

    調理・食事会場は最大８０名様まで可能

  • 天白ひらこし【ふく楽舎】ふくの石像が目印

    天白ひらこし【ふく楽舎】ふくの石像が目印

プロの料理人が指導！ふく料理体験教室「義経コース」

※新型コロナウィルス感染予防の観点から、当面の間プランを休止しています※

プロの料理人の指導による、日本で唯一「ふく料理体験教室」です。
とらふく磨きを一尾を２人で調理する、本格的なふく料理のフルコースに挑戦。
お料理の後は、本場の味をご堪能ください。

  • 河豚
  • フグ
  • とらふぐ
  • とらふぐ刺身
  • ふぐ
  • ふく
  • ふく料理体験
  • とらふぐ料理

エリア・施設名

山口県 下関・角島

（株）天白ひらこし

開催期間

1月初旬～１１月中旬

平均的な体験時間

約3時間

料金（基本）

お一人様（中学生以上）

4,053円 （税込）/ 人

料金詳細を見る

集合時間

開始5分前まで

予約申込期限

5日前の17:00まで

このプランの特徴

天白ひらこし【ふく楽舎】では、フクを「見る・学ぶ・味わう」をコンセプトに、常設のふくの料理体験施設です。
※見る・・・縦3.0m、横1.5m、深さ1.0ｍの水槽を34基連ねた、日本最大級のふく水槽です。水槽には、そのふくのなかでも最高峰といわれる「とらふく」最大8,000匹が悠々と泳ぎ回り、みなさまをお迎えします。
下関ふくの原点ともいえる「とらふく」。
愛敬たっぷりのその姿を、ゆっくりご覧ください。
※学ぶ・・・プロの料理人の指導による、とらふく１尾を２名様で調理する「ふく料理体験教室」です。 本場のトラフグを実際に包丁を持って料理体験！今までにないふく料理との出会いをご提案します。 ふく専用調理台やまな板・包丁・紙エプロン・食器も充実。快適な雰囲気の中で、楽しく体験していただけます。　　　　　　　　　
※味わう・・・ 自分造りの「ふく料理」に舌鼓！たたき刺身と皮刺身・カマとアラのちり鍋、共に分量が多いことが特徴のコースです！！ちり鍋の後は締めの雑炊が絶品です！
義経コース（ふく料理体験）
リーズナブルな価格で、高質とらふくを素材にふく料理体験、調理後に実食！！
「見る・学ぶ・味わう」の三拍子揃った義経ふく料理体験は、下関ふく南風泊の天白ひらこし【ふく楽舎】からのご提案です。
※料理体験になりますので、ご使用いただいた道具・食器類は洗っていただき終了となります。

集合場所への行き方

住所 山口県下関市彦島西山町5-2-1
行き方
-
Googleマップで見る

プラン詳細情報

基本情報

名称 プロの料理人が指導！ふく料理体験教室「義経コース」

（ぷろのりょうりにんがしどうふくりょうりたいけんきょうしつよしつねこーす）

主催社名 （株）天白ひらこし

（かぶしきがいしゃ　てんぱくひらこし）
開催期間 1月初旬～１１月中旬

集合場所・時間

集合時間 開始5分前まで
集合場所住所 山口県下関市彦島西山町5-2-1
平均的な体験時間 約3時間

事前準備

持ち物・服装 -

開催条件

開催期間 1月初旬～１１月中旬
最少催行人数 8人

参加条件

対象制限 -
予約申込期限 5日前の17:00まで

最小申込数 8人
最大申込可能数 80人

料金

料金（基本） お一人様（中学生以上）： 4,053円（税込）/ 人

料金詳細を見る
料金に含まれるもの 食材（みがき・食事一式）、調理器具一式
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 当日のキャンセルはできません。当日100％のキャンセル料をいただきます。

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の3日前まで、不可抗力によるキャンセルについては 前日までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

駐車場・付帯設備

駐車場 あり

24台　大型バス2台
付帯設備 トイレ

その他

備考 エレベーターはございません。
ホームページURL http://www.fukurakusya.jp
ジャンル
地域
  • 河豚
  • フグ
  • とらふぐ
  • とらふぐ刺身
  • ふぐ
  • ふく
  • ふく料理体験
  • とらふぐ料理

プラン主催社

  • プラン主催社名

    （株）天白ひらこし

    （かぶしきがいしゃ　てんぱくひらこし）

  • 住所

    〒750-0093
    山口県下関市彦島西山町5-2-1

  • お問い合わせ可能時間

    10:00～17:00

  • 定休日

    第1・３月曜日

    ゴールデンウィーク、お盆、年末年始
    天白コースお休み（12月１日～1月３１日）
    義経コースお休み（１１月１日～３月３１日）

プラン主催社概要
PAGE TOP