＜熊本＞阿蘇の野菜やまちの情景を楽しもう！田園散策＆無農薬野菜たっぷりのランチプラン

このプランの特徴

オルモコッピアへようこそ！
私たちは、阿蘇の集落で、野菜にこだわって料理をお届けしている小さなレストランです。
このプランでは、自慢の食材を使った料理はもちろん、阿蘇の田園風景を楽しんでいただけます。
ぜひ阿蘇へお越しください。

■食材が育つ、阿蘇の田園風景をご紹介
私たちは料理で使う水に、湧き水汲んで使用しています。
散策がてら、湧き水を汲みにでかけましょう。
集落のまち並みを歩きながら、地元で取れる食材や、まちの風景、人々の生活をご紹介します。
ゴールは、このまちの人たちが昔から使っている水汲み場。
きれいな水を汲んで、お店に戻ります。

■阿蘇の旬の食材をふんだんに使った料理
ご提供するのは、南阿蘇の契約農家さんが作った無農薬野菜を中心にしたランチセット。
三色麩をメインにした野菜たっぷりのワンプレートに、スープ、パンorライス、デザート、食後のドリンクをご提供します。
阿蘇の恵みをたっぷりお楽しみ下さい。

■お店について
「オルモコッピア」という名前は、イタリア語で「一対のケヤキ」という意味。
お店の床下に根を張っている、大きな2本のケヤキから名前をもらいました。
私たちは、お食事の楽しみを最優先にしつつ、出来るかぎり安全な食材を選び、使っています。
生産者の思いを大事にし、収穫したばかりの無農薬野菜たっぷりの料理をお届けします。

腕を振るうシェフは、お店のあるこの地で生まれ育ち、地元の食材や風土を熟知。
また、観光列車「ななつ星」に朝食を提供した実力者でもあります。

お店は、約160年前に建てられた蔵に手を加えて作りました。
店内は木のつくりを活かして、温かい雰囲気です。

このプランの日程

・11：00～11：10　集合・準備
・11：10～11：50　湧き水汲み
・11：50～　　　 　食事
※上記は大まかな目安時間です。

集合場所への行き方

Googleマップで見る

注意事項

雨天の場合、中止とさせていただきます。
この場合、お申込み時にご登録いただいたお電話番号に連絡して開始時刻を調整させていただきます。

何卒ご了承ください。

プラン詳細情報