【大阪】大阪スパイスカレーのパイオニア「Columbia8」に学ぶ!オンライン スパイス料理教室

大阪で一大文化と言ってもいいほど盛り上がっているスパイスカレー。2008年のオープン以来、そのブームを牽引してきた名店「Columbia8」のスパイス料理を、全国どこからでもオンラインで学べます。本プランでは、かつての夜営業で人気を博し、常連から復活が望まれる幻の料理「ビール泥棒」を店主が特別に伝授。絶品の肉みそにビールが進みます。スパイスは事前に届くので、気軽に本格的なスパイス料理が楽しめます。

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  • オギミ~ル
  • ミシュラン ビブグルマン
  • 北浜
  • スパイスカレー
  • コロンビアエイト

エリア・施設名

大阪府 心斎橋・難波・天王寺

Columbia 8 北浜本店

開催期間

10月25日(日)14:00~15:30

平均的な体験時間

約90分

料金(基本)

大人(中学生以上)

3,000円 (税込)/ 人

お飲み物が必要な方はご自身でご準備下さい。

集合時間

10/25(日)13:50までにオンライン会場にお入り下さい。
※前日までにURLをお伝え致します。

予約申込期限

2日前の12:00まで

このプランの特徴

大阪・北浜に本店を持ち、『ミシュランガイド』ビブグルマンにも掲載される人気カレー店「Columbia8(コロンビアエイト)」
店主のオギミ〜ル☆こと荻野善弘さん指導の元、ビールによく合うオリジナルスパイス料理を作ります。
オンラインの料理教室なので、どなたでも気軽にご参加いただけます。

作る料理は2種類。
まずは、挽肉のスパイシー炒めである肉みそを調理します。
冷蔵保存できるため、少量をご飯にのせたり、フォーやラーメンに加えるなど、さまざまに活用できます。

その後、肉みそを使ったもやし炒め「ビール泥棒」を作ります。
こちらは、「Columbia8 北浜本店」が夜に営業していたころの人気メニュー。
たっぷりかかったバジルとレモンがポイントです。
ビールにしか合わないと店主が語るほど、ビールと相性抜群です。
ぜひ、おすすめのオリオンビールを用意して合わせてください。

料理後は店主と参加者で、オンライン上で会話をしながらできたての料理とお酒を堪能いただけます。
このプランの参加者で後日実際にご来店いただけた方には、何らかの特典が提供されます。

スパイスセットのみ事前発送となります。 
下記食材をイベント開催時間までにご準備ください。 
豚挽肉400g、モヤシ1袋、レモン1個(くし切りで1切れ)、カイワレ大根1パック、キャノーラ油200cc、濃口醤油、砂糖、塩各少々、ごま油適量(炒める用)

シェフが料理に合うと絶賛のオリオンビールもぜひご準備ください。乾杯もございます。

以下はお好みでご準備ください。
一味

本プランは人数限定のあじわい大阪オリジナルプランです。
参加募集人数に限りがございますので、お早めにご予約ください。

※仕入れの状況により食材や、料理の内容が変更となる場合がございます。 あらかじめご了承くださいませ。

集合場所への行き方

住所 大阪府大阪市中央区道修町1-3-32F
行き方

<公共機関でお越しの方>

※オンライン開催のため集合場所なし
(事前にZOOMのURLをお送りします)

注意事項

下記食材をイベント開催時間までにご準備ください。 
豚挽肉400g、モヤシ1袋、レモン1個(くし切りで1切れ)、カイワレ大根1パック、キャノーラ油200cc、濃口醤油、砂糖、塩各少々、ごま油適量(炒める用)

プラン詳細情報

基本情報

名称 【大阪】大阪スパイスカレーのパイオニア「Columbia8」に学ぶ!オンライン スパイス料理教室

(おおさかすぱいすかれーのぱいおにあ ころんびあえいと にまなぶ おんらいんすぱいす りょうりきょうしつ)

主催社名 Columbia 8 北浜本店

(ころんびあえいときたはまほんてん)

電話番号 06-6203-7788
開催期間 10月25日(日)14:00~15:30

集合場所・時間

集合時間 10/25(日)13:50までにオンライン会場にお入り下さい。
※前日までにURLをお伝え致します。
集合場所住所 大阪府大阪市中央区道修町1-3-32F
平均的な体験時間 約90分

事前準備

持ち物・服装 -

開催条件

開催期間 10月25日(日)14:00~15:30
最少催行人数 5人

参加条件

対象制限 20歳以上
予約申込期限 2日前の12:00まで

最小申込数 1人
最大申込可能数 15人

料金

料金(基本) 大人(中学生以上): 3,000円(税込)/ 人

お飲み物が必要な方はご自身でご準備下さい。

料金に含まれるもの 事前にお送りするスパイスセット、送料
※各自でご用意いただく食材や調味料は『プランの特徴』欄に記載しておりますのでご確認ください。
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 発送後は、100%のキャンセル料金をいただきます。

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の参加日の7日前まで、不可抗力によるキャンセルについては 前日の17:00までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

駐車場・付帯設備

付帯設備 -

その他

ジャンル
地域
  • オギミ~ル
  • ミシュラン ビブグルマン
  • 北浜
  • スパイスカレー
  • コロンビアエイト

予約申込みはカレンダーから

※お支払いはオンラインクレジットカード決済(※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。)のみとなっております。

プラン主催社

  • プラン主催社名

    Columbia 8 北浜本店

    (ころんびあえいときたはまほんてん)

  • 住所

    〒541-0045
    大阪府大阪市中央区道修町1-3-32F

  • お問い合わせ可能時間

    ランチ 11:00~15:00

  • 定休日

    日曜日
    祝日

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