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【大阪】イタリアンの名店「ポンテベッキオ」の山根大助シェフ 料理講習付き昼食会

「ポンテベッキオ」会員向けの企画として106回目を迎える料理講習付き昼食会。季節の素材を使ったランチコースを地上150mの空間で楽しんでいただけます。その中の2品をオーナーシェフが講習いたします。食材やテクニックについてのレクチャーを行うほか、講習に使った食材や一般的に手に入りにくい食材もリーズナブルに販売。半分以上がリピーターという人気の昼食会に、特別参加枠として参加いただけます。

  • イタリアン
  • ポンテベッキオ
  • 山根大助
  • 料理講習
  • 昼食会
  • ランチ

エリア・施設名

大阪府 梅田・新大阪

MODO DI PONTE VECCHIO(モードディポンテベッキオ)

開催期間

11月27日(金) 11:30〜15:00

平均的な体験時間

約3時間

料金(基本)

大人(中学生以上)

6,600円 (税込)/ 人

集合時間

11月27日(金)11:00~11:30
※会場は、モードディポンテベッキオとなります

予約申込期限

2日前の12:00まで

このプランの特徴

大阪のイタリアンを牽引する存在である「PONTE VECCHIO」。
特別感のある空間で本店の味をリーズナブルに提供する姉妹店「MODO DI PONTE VECCHIO (モード ディ ポンテベッキオ)」にて、料理講習付きの昼食会に参加できるプランです。

山根大助シェフが、当日のコースから2品の調理を披露します。
食材の扱い方、調理のコツなど、ぜひメモをとりながらご覧ください。

講習会のレシピは持ち帰っていただけます。
また、講習で使用した食材や、ほかでは手に入りにくい野菜などの購入も可能です。

講習会のあとには、開放的な空間でランチコースをお楽しみください。
地上150mにある「MODO DI PONTE VECCHIO」は、高さ6mの天井やモダンな空間デザインも魅力です。
大きな窓からは、大阪市内を一望できる眺めが広がります。

本プランは、人数限定のあじわい大阪オリジナルプランです。
参加募集人数に限りがございますので、お早めにご予約ください。

〜ランチコースメニュー〜
前菜
パスタ
メイン
デザート
スパークリングワインまたはソフトドリンク、ミネラルウォーター付き

※当日、仕入れの状況により食材や、料理の内容が変更となる場合がございます。 あらかじめご了承くださいませ。

【スケジュール】
11:00開場 
11:30開始 
15:00 終了予定 
講習や質疑応答により前後します。

1. シェフより本日のレッスンの概要についてご説明します。
2.シェフがお料理レッスンを皆様の前で披露します。
※料理の内容、ポイントなど、観覧いただきながらメモをとって楽しんでいただくイメージ
 レシピはプレゼントいたします
3.講習の終わる頃にコース料理がスタートします。お料理をお楽しみください。
4.デザート、カフェを楽しみながら、調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします


〜講師:山根 大助(やまね だいすけ)プロフィール〜
大阪・北浜に店を構える「PONTE VECCHIO」オーナーシェフ。

1961年生まれ。1981年大阪あべの辻調理師専門学校卒。
1984~86年にイタリアに渡り、ミラノをはじめ各地で研修を積む。
帰国後の1986年、大阪・本町に「PONTE VECCHIO」をオープン。2004年に本店を北浜に移転。
ほかに、コンセプトの異なる「MODO DI PONTE VECCHIO」、「ECHI PONTE VECCHIO」、「TEATRO PONTE VECCHIO」を手がける。
NHK「きょうの料理」ほかTV番組にレギュラー出演。
著書に「山根大助のパスタ教室」「パスタグラッツェ」など。
2004年5月にイタリア政府よりカヴァリエーレ賞を叙勲。

集合場所への行き方

住所 大阪府大阪市北区梅田3-3-20明治安田生命大阪梅田ビル30F
行き方
-

注意事項

開催場所は、梅田にある「MODO DI PONTE VECCHIO」です。
北浜の「PONTE VECCHIO」ではございませんのでご注意ください。


※このプランは「あじわい大阪」運営事務局が管理しております。
お問い合わせは下記までお願いいたします。

主催:大阪市、株式会社ぐるなび
お問い合わせ:「あじわい大阪」運営事務局(ぐるなび内)
Tel :06-6442-8444(平日 10:00~18:00)

プラン詳細情報

基本情報

名称 【大阪】イタリアンの名店「ポンテベッキオ」の山根大助シェフ 料理講習付き昼食会

(いたりあんのめいてん ぽんてべっきお の やまねだいすけ しぇふ りょうりこうしゅうつき ちゅうしょくかい)

主催社名 MODO DI PONTE VECCHIO(モードディポンテベッキオ)

(もーどでぃぽんてべっきお)

開催期間 11月27日(金) 11:30〜15:00

集合場所・時間

集合時間 11月27日(金)11:00~11:30
※会場は、モードディポンテベッキオとなります
集合場所住所 大阪府大阪市北区梅田3-3-20明治安田生命大阪梅田ビル30F
平均的な体験時間 約3時間

事前準備

持ち物・服装 メモをされる方は筆記具をお持ちください。
マスク着用にご協力ください。

開催条件

開催期間 11月27日(金) 11:30〜15:00
最少催行人数 1人

参加条件

対象制限 -
予約申込期限 2日前の12:00まで

最小申込数 1人
最大申込可能数 15人

料金

料金(基本) 大人(中学生以上): 6,600円(税込)/ 人

料金に含まれるもの 料理コース(4品+デザート+カフェ)、ワンドリンク(スパークリングワインまたはソフトドリンク)、ミネラルウォーター、レシピ
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 参加日の前日は50%、当日は100%のキャンセル料金をいただきます。

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の前日まで、不可抗力によるキャンセルについては 前日までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

駐車場・付帯設備

付帯設備 -

その他

ホームページURL https://ponte-vecchio.co.jp/
ジャンル
地域
  • イタリアン
  • ポンテベッキオ
  • 山根大助
  • 料理講習
  • 昼食会
  • ランチ

プラン主催社

  • プラン主催社名

    MODO DI PONTE VECCHIO(モードディポンテベッキオ)

    (もーどでぃぽんてべっきお)

  • 住所

    〒541-0041
    大阪府大阪市中央区北浜1-8-16大阪証券取引所ビル1F

  • お問い合わせ可能時間

    ランチ 11:30~14:00
    (L.O.14:00)
    ディナー 18:00~21:00
    (L.O.21:00)

  • 定休日

    不定休日あり

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